Salons

Le rendez-vous incontournable de l’excellence gastronomique et des réseaux de distribution sélective est de retour. Les 7 et 8 juin 2026, l'ensemble de l’écosystème des produits gourmets se réunira à...

Vous préparez votre visite au Salón de Gourmets de Madrid ? Parmi les exposants français incontournables de cette édition, la chocolaterie Mathez vous attend pour une immersion au cœur de...

Préparez vos papilles et vos passeports gourmands : du 23 au 26 mars 2026, Chocolat Mathez participe au salon Alimentaria Barcelona 2026 – le grand rendez-vous international de l’alimentation fine et de l’innovation food....

Vous recherchez un exposant de chocolat au salon Foodex 2026 ? La Maison Mathez, leader français de la truffe au cacao, vous donne rendez-vous à Tokyo pour une édition placée...

Chocolat Mathez, maison française spécialisée dans la truffe au cacao depuis 1934, sera présente au salon ISM 2026 à Cologne, en Allemagne. Du 1er au 4 février 2026, l’équipe vous...

Rendez-vous les 21 et 22 septembre, stand A027 – Paris Expo, Porte de Versailles, hall 5.2 Chocolat Mathez remet les petits ballotins dans les grands ! Cette année encore, Chocolat…

Depuis 1934, Mathez aime surprendre les papilles et provoquer des coups de cœur, mais aussi décrocher des prix ! C’est justement ce qui s’est passé en octobre 2024, lors du prestigieux salon SIAL…

Chocolat Mathez, c’est l’art de la truffe au chocolat « à la française » depuis 1934. Basée à côté d'Angers, notre chocolaterie est spécialisée dans la fabrication de truffes cacaotées...

Depuis 1934, Chocolat Mathez régale le monde entier avec ses truffes au cacao. Et cette année encore, on débarque à THAIFEX – Anuga Asia, à Bangkok, du 27 au 31...

Chocolat Mathez, l'un des plus grands fabricants de truffes au cacao au monde, est heureux d'annoncer sa participation au salon FOODEX de Tokyo, qui aura lieu du 11 au 14...

Chocolat Mathez, fabricant de truffes au cacao depuis 1934, est fier d'annoncer sa participation au salon ISM 2025 à Cologne, en Allemagne. Du 2 au 5 février 2025, retrouvez-nous sous...

Et si nos truffes partaient vivre l’American Dream ? Mathez envoie ses chocolats les plus savoureux et ses packagings audacieux vers Las Vegas, où se tiendra le Winter Fancy Food...

Du 19 au 23 octobre, rencontrez Mathez au salon SIAL à l’occasion d’un double anniversaire. L’événement célèbre ses 60 ans, et nos truffes leurs 90 ans. Pour fêter ça, nous…

L’épicerie fine est célébrée, le temps d’un salon professionnel à taille humaine. Pour une nouvelle année, Gourmet Sélection revient et met le bon goût à l’honneur. Près de 340 exposants...

Et si nos truffes partaient vivre l’american dream ? Mathez embarque ses plus savoureux chocolats et ses packagings audacieux outre-Atlantique, direction New York. C’est là que se déroule LE salon...

Sandwich et Snack Show, le salon incontournable pour les professionnels de la restauration hors domicile et nomade, est de retour pour une nouvelle édition les 13 et 14 mars 2024....

Chocolat Mathez participera au prestigieux Salon GOURMET SELECTION 2023 à Paris. Cet événement tant attendu mettra en lumière les meilleurs acteurs de l'industrie agroalimentaire, et nous sommes fiers de faire...

À l’occasion du Summer Fancy Food Show 2023, Chocolat Mathez prend ses valises direction New York. Du 25 au 27 juin, vous aurez l’occasion de découvrir toutes les nouveautés et...

Chocolat Mathez vous annonce sa présence au salon Thaifex 2023 en Thaïlande. Ce salon aura lieu du 23 au 27 mai 2023 à Bangkok. Vous aurez la chance de pouvoir...

Chocolat Mathez, fournisseur français de truffes au cacao, est fier de vous annoncer sa présence au salon ISM de Cologne, qui aura lieu du 23 au 25 avril 2023. Ce...

Vous recherchez les exposants du Sandwich et Snack Show ? Chocolat Mathez est heureux d'annoncer sa participation à ce salon, l'un des plus grands événements consacrés à la restauration rapide...

Evènement annuel et très attendu, l'édition de Gulfood 2023 a lieu du 20 au 24 février au World Trade Center à Dubaï et regroupe environ 5 000 exposants issus de...

Quelle est l’origine de la truffe en chocolat ? La truffe au chocolat a été inventée en décembre 1895 par Louis Dufour, pâtissier à Chambéry. C’est la douceur chocolatée incontournable...

Offrez une truffe au chocolat en accompagnement du café avec Chocolat Mathez Avez ses arômes subtils ses saveurs et ses nuances, le chocolat accompagne parfaitement le café pour une pause...

Ingrédients (4 personnes) 60g de cacao en poudre 25g de beurre 10 cl de crème liquide entière 250g de chocolat noir Etapes de préparation Commencez par casser le chocolat en...