Depuis 1934, Mathez aime surprendre les papilles et provoquer des coups de cœur, mais aussi décrocher des prix ! C’est justement ce qui s’est passé en octobre 2024, lors du prestigieux salon SIAL Innovation organisé à Paris, où notre dernière création a été récompensée pour sa gourmandise et surtout pour son originalité.
Découvrez toutes les facettes de notre truffe au thé matcha et au riz soufflé, un hommage 100 % français aux saveurs les plus en vogue du Japon !
Le matcha, ce superhéros japonais qui rend notre truffe thé-riz soufflé addictive
Pas besoin de cape quand on est aussi vert et puissant ! Le thé matcha est un trésor naturel tout droit venu du Japon, où la cérémonie du thé est un rituel solidement ancré dans la culture populaire. Fun fact : le matcha est tellement sacré que les Japonais fouettent sa poudre fine et colorée à l’aide d’un chasen (un fouet en bambou) avant de le déguster.
À la fois antioxydant, énergisant et détoxifiant, le matcha est un peu le coach bien-être de notre truffe au thé et au riz soufflé ! Dans notre recette exclusive, il apporte une note végétale subtile, un parfum raffiné et une belle couleur verte, garantie sans OGM.
Associé au cacao fondant et au croustillant léger du riz soufflé, cet ingrédient magique donne à notre truffe un goût unique, surprenant et résolument tendance. Nous le sourçons auprès d’une maison de thé japonaise qui existe depuis 1836, pour vous offrir une expérience sensorielle authentique à chaque bouchée.
Avec Mathez, le matcha devient donc bien plus qu’un simple thé vert en poudre à boire nature ou en version latte : il satisfait également les envies gourmandes à travers notre truffe thé-riz soufflé. Et ça, le SIAL l’a bien compris, c’est pourquoi ces petites gourmandises ont reçu le prix “SIAL Innovation” à l’automne dernier !
Offrez nos truffes au thé matcha et au riz soufflé pour un plaisir partagé
Le prix “SIAL Innovation” est un vrai gage de qualité pour nos truffes thé-riz soufflé. Et comme on ne fait jamais les choses à moitié chez Mathez, on a aussi travaillé le packaging de ces douceurs sucrées d’inspiration japonaise.
Sous réserve d’un volume minimum de commande, nos truffes au thé matcha et au riz soufflé peuvent donc être expédiées dans un emballage sur mesure pour les professionnels en quête d’une expérience d’achat haut de gamme.
Elles sont également commercialisées dans nos packagings habituels, déclinés dans plusieurs formats pour répondre à tous les besoins et s’adapter à toutes les occasions, comme un mariage, un dîner entre amis, un Secret Santa ou une pause douceur à la maison. Sachet fraîcheur, boîte en métal, ballotin neutre : choisissez l’option parfaite pour faire un cadeau gourmand à la hauteur de vos envies.
Forte d’un ingrédient star et d’une récompense au SIAL Innovation 2024, notre truffe thé matcha-riz soufflé incarne avec brio la créativité sans limite de notre chocolaterie artisanale. Succombez sans plus attendre à l’excellence de cette gourmandise, à la croisée des chemins entre tradition japonaise et savoir-faire chocolatier à la française.
