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Chocolat Mathez knows how to match flavors, create pairings and to arouse the curiosity of taste buds. Indulge yourself with this Gourmet cocoa specialty ! Mathez Cocoa truffle, the cocoa truffle to be consumed without any moderation.

Chocolat Mathez is specialized in the production of Gourmet cocoa truffles. Mathez cocoa truffles, made up of high-end ingredients, comply with its Customers’ requirements as well as with its master Chocolatier reputation.

As a matter of fact, our cocoa beans come from the best producers of mainly in West Africa. Quality cocoa beans to produce our cocoa truffles.

Let choose a 100% French made cocoa truffle !

About Mathez

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our news
  • Miniature VIDEO Mathez part2 en
    13/04/2022Mathez showroom

    They were on the moon, today our small truffles are dressed up to amazingly sublimate your eyes with cacao powder. As you know, the Mathez truffles have been travelling the world for years to meet you. But since March 2020, trade shows have been cancelled … Read more

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  • Miniature article FOODEX2021 EN

    Chocolat Mathez is back on the road to trade shows ! After the "Gulfood" in Dubaï last February, Mathez truffles flew to Japan. From 9 to 12 March, Chocolat Mathez took part in the 46th edition of the Foodex trade fair in Japan, in the presence of … Read more

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  • Recette Fondant Chocolat Crème de Marrons

    FONDANT CHOCOLATE & Sweetened chestnut cream Melt for this autumnal cake recipe, which combines the flavors of chocolate with chestnut cream. Incredibly mellow , this dessert will surely become one of your classic dessert ! ingredients 400g … Read more

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Embarquez dans notre aventure complètement truffée ! 
La truffe au cacao Mathez est commercialisée dans plus de 40 pays du monde. Ça vous tente de succomber à la tentation ? 
Découvrez nos truffes sur bienmanger.com (lien en bio).  ___  Join us in our truffle adventure! 
The Mathez cocoa truffle is available in more than 40 countries around the world. Are you tempted to succumb to the temptation? 
Discover our truffles on bienmanger.com (link in bio).  #matheztruffle #aventuretruffee #aventurechocolatee #truffesauchocolat #bienmanger #epiceriefine #gourmet #chocolovers #foodstagram #yummy
La saison tant attendue des cocktails, de la plage, du soleil... est arrivée !
Bienvenue l'été ! ☀ 
Nos petites truffettes ne vous ont pas attendu pour se jeter à l'eau 🤗  ___  Summer is now here! Our little truffles didn't wait to jump into the sea ! 🤗  #cocoatruffles #truffesaucacao #summer #cestlété #vivelété #mathez
Bonne fête à nos super-héros du quotidien ! 😍 
Comment définiriez-vous votre papa en un mot ?
___  Happy father's day ! 😍 
How would you define your dad in 1 word ?  #fatherday #fathersday #fetedesperes #cocoatruffles #truffesaucacao
Qui a dit que les truffes étaient réservées pour Noël ? 
Une délicieuse brochette avec quelques guimauves et quelques fruits et tout le monde est séduit... 🤗  ✨ Idéal pour le goûter ou avec un cocktail pour surprendre vos amis !  ___  Here is an original way to enjoy Mathez cocoa truffles. In summer, they can be eaten on a skewer with candies and some fruits.  #mathez #truffesauchocolat #cocoatruffles #skewerfruits #gourmettruffles #summersnack #brochettedefruits
Chocolat Mathez, le savoir-faire... à la française !
Depuis des générations, la maison Mathez a su conserver la même recette traditionnelle pour concevoir ses truffes cacaotées.  ___  Chocolat Mathez is a French producer of gourmet cocoa truffles.
Since 1934, our company has kept its know-how and its traditional recipe.  #frenchtaste #madeinfrance #frenchfood #fabricationfrancaise #chocolateriefrancaise #frenchknowhow #frenchchocolate #chocolatfrancais
Cette boite "Pyramide" vous transporte dans la galaxie, parmi les étoiles, les fusées et les planètes 🪐
En une bouchée, embarquez avec nos truffes dans l'Univers... chocolaté !  ___  This "Pyramid" box will carry you to the galaxy, among stars, rockets and planets 🪐
In one bite, travel with our truffles into the chocolate Universe... !  #cocoatruffles #truffesauchocolat #mathez #madeinfrance #savoirfairefrancais #frenchtaste #chocolovers
Une délicieuse recette de gaufre avec des truffes Mathez ✨  Pour 12 gaufres, il vous faut :
• 80g beurre doux
• 75g de sucre blanc
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 200g de farine 
• 25 cl de lait 
• 100g de truffes Mathez aux fèves de cacao, coupées grossièrement  Préparation :
Mélangez le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu, les œufs, puis la farine et la levure. 
Ajoutez le lait petit à petit tout en remuant bien pour éviter les grumeaux. 
Graissez votre gaufrier, verser de la pâte et faîtes cuire les gaufres 2 à 3 minutes.
Faîtes fondre vos truffes au bain marie jusqu'à obtenir une sauce chocolatée homogène. 
Recouvrez les gaufres et régalez-vous !  #gaufre #gaufres #gaufreauchocolat #recettegaufres #truffesauchocolat #mathez #chocolatmathez
Bonne fête à toutes les mamans, nos super-women ! ❤  ___  Happy Mother's Day ! ❤  #motherday #fetedesmeres #superwomen #fetedesmamans
Chocolats Mathez