L'entreprise Mathez
Lancement de la marque Truffee’s & Co
Création d’une nouvelle recette de truffe Fantaisie : POPCORN.
Collaboration avec la maison Cointreau
Création du produit Le Rocher by Mathez.
En route vers le Snacking.
Sortie de notre nouveau site.
Nouvelle saveur Caramel Macchiato
Lancement de la Truffle Bar
Investissement dans du matériel de conditionnement.
Déclinaison de la gamme avec le nouveau produit « La Tablette by Mathez »
Mise en route d’une nouvelle ligne de production
Agrandissement du site de production de 2500m². La surface totale est de 5000m²
Chocolat Mathez obtient sa première certification IFS (International Food Standard) Niveau supérieur
Investissement dans du matériel de conditionnement.
Evolution de la traçabilité informatique.
Ouverture d’une Boutique Mathez sur notre site de production
Mise en place d’un laboratoire de recherche et développement
10 ans déjà !
Agrandissement de la surface de stockage de 1500 m². Augmentation des moyens de production
Création d’un poste de responsable Assurance Qualité.
Chocolat Mathez obtient sa première certification BRC.
Diversification de la gamme par la mise en place d’un nouveau procédé de fabrication et l’élaboration d’un nouveau produit : la bûchette au cacao
Lancement d’une nouvelle gamme en truffes biologiques
Création d’un produit haut de gamme : une truffe pur beurre
Construction d’un nouveau site de fabrication de 2 000 m² à Châteauneuf sur Sarthe
Rachat et réimplantation de l’entreprise par Monsieur Eric Fischer dans les Pays de Loire
Création de l’entreprise Mathez
La production
Qualité et savoir-faire
Chocolat Mathez se trouve à Chateauneuf-sur-Sarthe et produit sur place ses truffes en chocolat
Mathez à l'international
Créateur de truffes depuis 1934
Chocolat Mathez, présent dans plus de 40 pays, est devenu en quelques années un des leaders sur le marché mondial.
En quinze années à peine, la truffe Chocolat Mathez s’est faîte une place au soleil sur le Marché International du chocolat. Ce succès, elle le doit notamment à sa capacité d’adaptation aux différentes cultures et à sa présence dans les plus grands salons internationaux.
Aujourd’hui, elle a acquis une notoriété incontestable et continue de séduire des nouveaux marchés de plus en plus qualifiés. La qualité des recettes des truffes Mathez a séduit les gourmands du monde entier, alors pourquoi pas vous ?
Mathez est une entreprise qui s’est étendue à l’international, notamment grâce à sa présence sur de très nombreux salons à travers le monde.
Mathez ITALIA Entra nel mondo cioccolatoso del tartufo di cioccolato ! Mathez 中國 進入巧克力松露的巧克力世界 Mathez الدول العربية أدخل عالم الشوكولاتة من الكمأة الشوكولاته Mathez United Kingdom Enter the world of chocolate truffle Mathez United States Enter the world of chocolate truffle 
Les chiffres-clés
Visitez notre boutique d'usine !
C’est sur le site de production, à Châteauneuf sur Sarthe, que se situe la boutique d’usine Mathez.
Découvrez en exclusivité nos principales collections et saveurs de truffes ainsi que les dernières nouveautés !
Trouvez votre bonheur parmi la sélection de produits de la boutique Mathez : assortiments de chocolat, truffes au cacao, confiseries, dragées, biscuits, art de la table, contenants …
Carrefour Molière
49124 Saint Barthélemy d’Anjou
02 41 31 50 50
49330 Etriché
02 41 69 73 84
Au panier Gourmand
15 BIS RUE D'ANJOU MONTJEAN SUR LOIRE49570 MAUGES SUR LOIRE
06 67 37 71 25
Aux Rives Gourmandes
45 RUE NATIONALE - LES ROSIERS SUR LOIRE49350 GENNES-VAL-DE-LOIRE
02 41 51 25 91
Nuances Terroirs
LE LION D'ANGERS - SARL NATIZA ROUTE D'ANGERS
49220 LE LION D'ANGERS
02 41 51 25 91
Les Treilles Gourmandes
ROUTE DE CANDE49220 LE LION D'ANGERS
02 41 95 82 82
3 Parc d’Activités Saint Jean
49330 Châteauneuf sur Sarthe FRANCE
Du mardi au vendredi : 9h-12h et 14h-18h
Samedi : 9h-12h et 14h-17h
Lundi et Dimanche : fermé
02 41 69 55 56
En décembre, nos truffes seront vendues les weekend sur les marchés :
Prim' Authion
Primeur fruits et légumes
Mardi : Marché de Brain sur l’Authion
Mercredi : Marché de la flèche
Vendredi : Marché au Pont de Cé
Samedi : Grand marché d’Angers
"La Charcuterie d'Anthony"
Charcutier traiteur
Mercredi : Marché la Fayette à Angers
Jeudi : Marché place bichon Angers
Vendredi : Marché au Pont de Cé
Samedi : Grand marché d’Angers
"Les bons fromages de France"
Xavier Choveau
Mercredi: Marché de Tiercé, Marché de Segré, Marché la Fayette Angers
Jeudi Marché de Château-Gontier, Marché place bichon à Angers
Vendredi Marché du lion d’Angers, Marché de Châteauneuf sur Sarthe
Samedi Marché La Fayette à Angers, Grand marché d’Angers, Marché de Martigné briand
Dimanche Marché de Briollay
La truffe au cacao Mathez est commercialisée dans plus de 40 pays du monde, vous voulez aussi faire partie de l’aventure ?
Vous êtes professionnel, importateur, grossiste, etc. Travaillons ensemble, pour cela n’hésitez pas à nous contacter !
